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            紫薯的高档吃法,好吃还补钙,让你对紫薯刮目相看~

            admin 2019-05-11 381人围观 ,发现0个评论

            表面并不起眼乃至是丑丑的地瓜一直是众多吃货心中的独爱。不论是红薯白薯仍是紫薯,软糯的质地、甜美的滋味总会让人意犹未尽。趁着这些心爱的根茎君批量上市,赶忙发动地瓜控形式吧!

            -- 奶酪烤红薯 --

            By 焰火间



            --用料--

            红薯 1个

            片状马苏里拉奶酪 1片

            鲜奶油 1大勺

            黄油 10克

            白糖 1大勺

            --做法--

            ❶红薯洗净,在2/3处切开(假如红薯比较大也能够对半切开),将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,依据红薯巨细恰当调整时刻)。

            ❷蒸熟的红薯,用勺子从中心将红薯泥挖出,留意不要把薯皮挖破,边际留下0.5cm左右厚的红薯肉。

            ❸然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片(切碎)和鲜奶油,放入到红薯泥中拌匀。

            ❹将拌好的红薯泥从头填充到红薯壳中,并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱,烘烤约15分钟即可。

            --小贴士--

            ❶最好选用红心的红薯来做这道甜点,口感比较好,色彩也美丽。

            ❷假如感觉红薯自身现已很甜,能够削减或省掉白糖的用量 。

            ❸奶酪的种类许多,能够依据自己的口味挑选。

            -- 麦香紫薯金瓜圆 --

            By Nicole的日子书


            --用料--

            南瓜 1块

            紫薯 1个

            燕麦 适量

            糯米粉 适量

            生姜汁 少量

            --做法--

            ❶南瓜去皮、蒸熟、压成泥,紫薯去皮、切丁,燕麦用清水浸泡。

            ❷紫薯放入汤锅,参加足量水,大火煮开后,转小火煮20分钟。

            ❸南瓜泥中参加泡软的燕麦和糯米粉。

            ❹拌和均匀后,捏成小丸子。

            ❺另起锅烧水,水开后放入小丸子,煮至小丸子漂浮起来,捞出小丸子,放入煮好的紫伊耳舒薯中,参加少量姜汁,拌和均匀即可。

            --小贴士--

            ❶燕麦需求提早泡软,这样小丸子的口感最好。

            ❷糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可。

            ❸紫薯与小圆子分隔煮,避免小圆子被紫薯染色,影响漂亮。

            ❹参加少量姜汁,可使甜汤滋味更好,也可省掉。

            -- 红薯丸子 --

            By 鸟儿的清丽食界



            --用料--

            红薯 250克(去皮分量)

            糯米粉 50克

            炼乳 50克

            花生油 适量

            --做法--

            ❶红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。

            ❷将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,参加糯米粉和炼乳。

            ❸混合拌匀。

            ❹用双手团成小团。

            ❺锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。

            ❻用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去剩余油份。

            --小贴士--

            ❶红薯最好挑选黄心或白心的红薯,这样的红薯质地干些好揉成团。红心红薯有些稀软,欠好揉成小团。

            ❷煎炸薯丸时要用小火,红薯原本是熟的,用小火力渐渐穿透内部,不然稍大就会糊哟!

            ❸油炸的东东最好最终一步吸去剩余油份,这样吃起来紫薯的高档吃法,好吃还补钙,让你对紫薯刮目相看~更健康些。

            -- 紫薯苹果饮 --

            By 王光光光光



            --用料--

            紫薯 150g

            苹果 100g

            纯净水 180g

            蜂蜜 10g

            --做法--

            ❶紫薯蒸熟放凉后去皮。

            ❷苹果切块。

            ❸紫薯和苹果参加拌和桶内,参加纯净水再参加蜂蜜。

            ❹发动破壁机,挑选破壁蔬果键。

            ❺机器开端作业噜。快结束时,超级紫薯的高档吃法,好吃还补钙,让你对紫薯刮目相看~细腻。

            ❻打好后倒入杯子中即可食用。

            -- 大学芋 --

            By 苗苗桑



            --用料--

            番薯 400g

            蜂蜜 2勺

            红糖 1勺

            白芝麻 适量

            --做法--

            ❶番薯洗净,不去皮切块。

            ❷均匀码放在烤盘上。

            ❸烤盘180度预热10分钟,烤制20分钟左右取出(时刻因烤箱功率有别自行调整!确保熟了就可取出!不熟不要进行下一步!过火了上了很重黑色会丑陋!)

            ❹平底锅不放油,小火加热,淋入两勺蜂蜜,我们家的是膏状的,不要紧,一会就会化开了。

            ❺用勺子均匀摊一摊。

            ❻再加了一勺红糖,消融,色彩是红褐焦糖色。

            ❼淋上白芝麻,盛出冷却。趁热吃或冷却吃或冷藏吃均可~

            --小贴士--

            ❶番薯不要去皮,去皮就不是大学芋了。其实带皮又健康,又美观,又好吃。滚刀块不要太薄或太小,有必定体积吃起来更有嚼头。

            ❷烤番薯块的时分基本上闻到香味就差不多了,不同烤箱功率会有差错。时刻自行延伸或缩短,确保熟了即可。

            ❸平底锅必定要小火加热,不放蜂蜜放白糖冰糖红糖什么糖都能够,这步便是做出小型糖浆来,不加红糖只用蜂蜜或其他糖也能够。

            ❹这个甜度我觉得现已够了,红薯原本就有甜味,不要一会儿放太多。

            ❺白芝麻也可换成黑芝麻。

            ❻假如想翻热时用烤箱翻烤一下会康复外脆里嫩,其他吃法可能会变软口一些。

            -- 紫薯奶酪球 --

            By 玉池桃红


            --用料--

            紫薯

            白芝麻

            奶酪

            --做法--

            ❶将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。

            ❷将紫薯片压成泥。

            ❸紫薯泥分红小份,搓成小球。

            ❹将奶酪切成块。

            ❺将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球。

            ❻锅内放芝麻略紫薯的高档吃法,好吃还补钙,让你对紫薯刮目相看~炒一下。

            ❼将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻。

            --小贴士--

            吃的时分用微波炉中火2分钟热一下,或用烤箱烤一下,预热180度烤5分钟即可。

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